Provocările logistice a livrării de fructe și legume proaspete

V-ați întrebat vreodată care sunt provocările logistice a livrării de fructe și legume pentru ca ele să ajungă proaspete pe masa noastră?

Într-un articol publicat pe blog său, TIMOCOM a scris despre aceste provocări din perspectiva spaniolilor de la Germans Barri, care oferă o gamă largă de fructe și legume prospete, distribuite atât local, cât și pe alte piețe europene, precum România.

Logistica “door-to-door” a expedițiilor fast-mover, precum cea a fructelor și legumelor proaspete necesită maximum de punctualitate și profesionalism.

Cea mai mare provocare pentru logistica fructelor și legumelor proaspete este aceea că interesele, volumele și ritmul comenzilor clienților variază. Spre exemplu, aceștia pot comanda un camion complet încărcat sau doar câțiva paleți.

VEZI ȘI: Kögel a lansat la IAA 2018 noua semiremorca frigo Cool PurFerro

De asemenea, comenzile și rutele se schimbă constant, ceea ce înseamnă că furnizorul are nevoie în mod constant de noi parteneri de transport.

Căutarea acestora înseamnă pierderi și întârzieri, spune un dispecer al companiei spaniole. În plus, clientul dorește să-și poată urmări marfa în orice moment din birou.

Astfel, pentru a face față acestor provocări, furnizorii trebuie să utilizeze noi tehnologii, atât pentru depozitarea, păstrarea, sortatea și ambalatea fructelor și legumelor prospete, cât și pentru optimizarea digitală a proceselor de expediție prin intermediul unei platforme digitale, precum TIMOCOM.

În acest fel, furnizor de fructe și legume proaspete va răspunde ferm, atât cerințelor specifice ale clienților, cât și a celor din lanțului de aprovizionare cu temperatură controlată.